餐廳介紹．Introduction

『八家餐廳』成立於民國八十八年，主要經營海鮮台菜餐廳，以各種節令深海魚種為食材，料理出各式海鮮美食；因為自有漁船，餐廳內所有食材都是南方澳漁港當天上岸的漁獲，來自深層海底的鮮美海產，天天直達餐廳，不僅材料「尚青」，價格更是十分大眾化。

餐廳為紅瓦白牆之城堡式建築，每天都會準備數十種時令現流海鮮食材，從一般人熟悉的青衣、石斑、象拔蚌、貴妃蚌、七星斑、海膽到台灣海域附近稀有的深海魚如長尾鳥、飛刀、紅黑喉、海戰車等生猛海鮮，貴賓可以現點現做或事先預約想要品嚐的各類海鮮。

美味料理 所有食材經過師傅的精湛手藝，成為一道道美味料理，尤其師傅們精深博大的好手藝讓現撈生猛海鮮極致原味重現，精緻細膩刀工搭配巧手安排的華麗盤飾，真是讓食客嚐來口齒生津，視覺也賞心悅目，因此獲得無數饕客熱烈迴響。

餐廳採用清亮、溫馨的黃色色係為裝潢主軸，搭配淡粉紅色桌巾與椅套，牆面張掛的是一幅幅以各種深海魚魚拓所做成的中國式畫作，顯得典雅樸實親切，餐廳緊臨景美溪，清澈溪水時而可見魚兒躍起，吸引不少釣客前來垂釣，不論白天或晚上，景觀絕佳，舒緩一天的緊張壓力。

餐廳鄰近深坑老街，可容納50桌宴席，用餐環境寬敞，並備有各式大小包廂，包廂均可彈性調整不加收費用，隱密性高，不受干擾。是喜慶宴會的好場所，更是團體聚餐的好地方，交通十分便利，餐廳備有停車場可供停車。

適喜宴、小吃、家庭聚會、公司聚餐、商務會議、謝師宴 、尾牙、春酒，不論洽公應酬、家庭聚餐、同事同學或三五好友聚會，大宴小酌，八家餐廳都是最佳選擇。